Bíró Lajos hazudik! Ki választotta meg Bíró Lajost elnöknek? és akik a távolból üzennek.

szeptember 26, 2011

Ez az információ részben olyan meglepő, hogy egyesek számára science fiction lehet....

Messze szállt a hír, Vízvári Mariskára felfigyeltek az usában is! Elég szilárd bizonyítékaink vannak, hogy a következő sorokat a "magas fehér" idegenek a sivatagi bázis környékéről (Nellis AFB Nevada) küldték, évtizedek óta kapcsolatban állnak a kormányzati és a katonai erőkkel. Nem kétséges, a "magas fehér" idegenek fülébe jutott a hazánkban (újra) zajló magyar Bocuse d'Or botrány 2011! Segítséget kérek lecsitítani a képen látható garázda idegent, jól kivehetően felénk mutogat. Félelmem az, hogy csészealjával dühödt pörgésbe kezd.
Védikus felfogás, kozmikus-univerzális idők, ködgépek...nem is olyan fantasztikus olvasmány következik….

Read more...

Drágáim, meghallgattam a rádiót!

szeptember 25, 2011

Mariska néni újabb levele a farizeusokhoz a sajt-tájékoztatóról....érdeklődve  hallgatjuk Maris, vigye el a macska bajsza....maga ellen meg körözést adott ki a polip?!


"Hát drágáim, szombaton lecsót főztem be, és közben meghallgattam a rádiót, amit a Laci barátja csinált abban puccos pesti vendéglőben. Nagyon kellett figyelni, nem is értem, hogy ha valaki titkosszolgálati módszereket alkalmaz, miért nem csinálja korszerű technikával. Lacikám, szóljál már a barátaidnak, hogy máskor ne végezzenek ilyen csapnivaló munkát…

Read more...

A Michelin csillag az feljogosít BÁRKIT is arra, hogy induljon olyan versenyen, ahol nem nevezett?

A kabátom a harmadik fogason függ, mondom én Mariska olyan lett, mint Stanci néni, a Guggerhegyi lakos és a hóhem is keresteti. Pedig nekünk elárulta Mariskánk, élvezi, irtóra.

Read more...

Dr. Thomas Szasz

szeptember 23, 2011



http://www.youtube.com/cchrint

Ezt hívják a pszichiátriai gyógyszer adatbázisnak, itt és lehetővé teszi, hogy a fogyasztó pszichiátriai gyógyszerek lehetséges mellékhatásainak utánanézzen, mint például a Ritalinnak vagy a Wellbutrinnak

Read more...

Mózes Péter R.I.P.

Read more...

Áperte Mariska mai gyöngyszeme.


Éltes Vízvári Mariska átvette a hatalmat, nem csak a blogomon, az egész kibertéren!
Még a sarki fűszeres is kendről beszél fertályos Mariska néni, hogy csípjem bokán...kegyednek mi a szimptómája?....olyan grandiózus iramot utasít ebben az életidőben! (VM:"hétvégén kiértékelem a sajtótájékoztatót, vannak benne gyöngyszemek.")


Read more...

szolgálati közlemény :))) Copyright by Palik László: De hová tűnt Cseh János?

Napok óta készültem ünnepelni a 7. évfordulóját, születésnapját a http://www.cheflaszlo.com/-nak. Aztán, ma reggel utánanézve jöttem csak rá, hogy már márciusban elmúlt 7. Hát ez van, ezért is marad el a várt „nagy” megemlékezés, az archive-ból előszedett ősrégi fotók hűen prezentálták volna a kezdeteket.

Read more...

Bocuse sajtótájékoztató Bock Bisztró hanganyaga

szeptember 22, 2011

"Kiszivárogtatott öszödi beszéd". Mellékletként érkezett egy újságíró diktafonos felvétele (névtelen harcos), a szigorúan zártkörű (legalábbis számomra) sajtótájékoztatóról.

(letölthető! itt)


Mi érkezik holnap?: "Mióta készül a hatalomátvételre a Magyar Gasztronómiai Egyesület?" és a Gastrogaleria.

Read more...

Scala restaurant - Trademagazin

szeptember 21, 2011


The best advertisement for four-star Hotel Wellamarin is the two chefs: Gábor Kostyál, the winner of Bocuse d’Or Hungary 2010 and László Szűcs aka Cheflászló, chef and famous culinary blogger. Their joint work roots from traditional Hungarian values and the attitude brought back from the USA. Their basic rule is to make seasonal dishes from quality ingredients. Main dishes come at the rather accessible price of HUF 1,600-4,200.

Read more...

Mariska néni újabb levele a farizeusokhoz

Nem is olyan rég (reggel), a következőket mondtam: "Nekünk már a sajtótájékoztató után, másnap reggel (ma reggel) unalmassá vált a téma. Így, törekszünk majd nem írni róla." itt.

Sokat nem tudtam várni, mivel Vízvári Mariska ismét jelentkezett. Túlságosan aktív. Mit ivott vagy szívott ma Mariska? Ejnye-bejnye! Ennek megint botrány szaga van! A fotón Kreil Vilmos látjuk (többek között), a Bocuse d'Or Akadémia alapító tagját. Ez cáfolja a Hungexpo sajtóanyagát. Olvassuk együtt Vízvári Mariskát....

Read more...

továbbiakban?

Büszkén jelentjük, a sajtótájékoztatót gyorsaságunkhoz hűen jól, lebilincselően és kimerítően lefedtük, pedig csak a szomszédban kávéztunk. :))) (mi lett volna ha ott is lehetünk?) Millió köszönet Vízvári Mariskának
Aki pedig nem olvasott még elég Bocuse sajtótájékoztatót, az öntsön magának egy hosszú earl gray-t (sznob olvasóink egy puccos biót) kényelembe dőljön hátra, lapozzon egy bővített kvarttal lejjebb és olvassa magát tele. (A Rush of Blood to The Head)

Read more...

A Bocuse d'Or sajtótájékoztató napja. 22 óra 17 perc: Új sorozatunk "Mai Gyöngyszemek" (2): Az MTI mai közleménye

szeptember 20, 2011


Voila itt a második "Mai Gyöngyszemek", az MTI mai közleménye a rettentően precíz (kifejezetten túlprotokollizált) sajtótájékoztatóról, itt:


Read more...

A Bocuse d'Or sajtótájékoztató napja. 19 óra 13 perc: Új sorozatot indítunk "Mai Gyöngyszemek" (1) címmel !


Az első a fantasztikus Hungexpo sajtóközleménye a versenyről. Tücsök-bogár, és benne a történelemhamisítás multi módra, itt
Magyar Bocuse d’Or Akadémia
Alapító tagok:

Read more...

A Bocuse d'Or sajtótájékoztató napja. 10 óra 51 perc és az ezoterikus Vízvári Mariska

Szögezzük le, mi nem haragszunk senkire, nem gyűlölködünk! Nagy szerepünk van a hír, pletyka közlésben, de blogunkat nem a gyűlölet táplálja, inkább a szeretet, mindent az igazságos, erkölcsös magyar gasztronómiáért teszünk, állandó figyelmet szentelve a dolgos szakácsokra. Ők az elsők! Minden esetben. A fontossági sorrendben, a pénzemberek, spekulánsok valahol a legvégén kapnak helyet. Mert az újragondoltat is újragondolják, lásd itt. - cl

Read more...

A Bocuse d'Or sajtótájékoztató napja 10 óra 38 perc: Bíró Lajos kitessékelt a Bock Bisztróból és a 650 pengős starbucks


Ezeket a sorokat egy közepes, 650 pengős starbucks (dry) cappuccino kortyolgatása közben tápláljuk a kibertérbe, hmmmm..... régen éerzett égett íz.... nem is olyan rég, minden reggel erre a globalizált, pocsék kávéra ébredtem!
Tehát, szerkesztőségünk ezen a reggelen áttelepült a Király utca sarkán lévő kávézóba, ugyanis percekkel ezelőtt, Bíró Lajos pimaszul kitessékelte Rúzsa Sándort a Bock Bisztróból, az új Bocuse d'Or sajtótájékoztatóról, mondván annak küszöbét, csak a gittegylet tagjai léphetik át! A tömeg vastapsra fakadt.....Lajos, az információ áramlását ezzel nem hárítod. 


"A gittegylet gúnyos kifejezés olyan jelentéktelen társaságra, egyesületre stb., amelynek hatóköre (és gyakran látóköre) nem terjed túl tagjainak érdeklődésén." --forrás wiki.


Akiknek nem ismeretesek a részletek, elmondom, hogy a sajtótájékoztató eredetileg NEM volt zártkörű rendezvény, viszont hirtelen azzá vált, amikor Rúzsa Sándor odaért!:))) Olvasd itt a hejszakácsok.hu-n a Bock Bisztró mindenkit szeretettel vár!






és új levél érkezett....

Read more...

A csalók meghátráltak. Bocuse d'Or újragondolva, aztán újra újragondolva!

szeptember 19, 2011

"A pánik, a botrány „okát”, az alapinformáció maguktól a versenyzőktől származik, akiket Kreil meghívott szeptember 9-re, a Hungexpora eligazításra (szigorúan csak négyet!), majd ott váratlanul (?) Bíró Lajos és MBT fogadta őket. Tőlük hangzott el az, hogy a többi versenyző „tartalék” lesz. Szerinted milyen érdeke lenne a három megjelent szakácsnak, hogy ugyanazt hazudják az elhangzottakról?"

Felgyorsult világban élünk. Dolgok, helyek, helyszínek, kimondott szavak, újragondolt tervek, mind-mind egyszer újragondolódnak. Felgyorsult világban élünk, bepróbáljuk a geciskedést, majd amikor látjuk nem megy, lázadást idéz, megrázzuk magunkat. Váltunk. Újragondolunk. Pénzemberek, simlis manipulánsok, kétkulacsos, pénzkóros gasztó-firkászok. Érdekek.

Ez így szól franciául?: nos frères français devraient jeter un oeil à ce qui se passe autour du Bocuse d'Or en Hongrie, car il ya des gens dans la gastronomie qui aime à jouer avec l'argent maffia

Read more...

"Nem mese ez gyermek"

szeptember 18, 2011

Kezd elszabadulni a "pokol", szép értelemben persze, a számunkra kedvező cikkek megjelenése. Azt mondja a Gasztro fasírt, itt:

"Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy király, akit Istvánnak hívtak. Amikor István király lánya, Aurora megszületett, a király mindenkit meghívott a birodalomból"

Read more...

Most már hivatalos a versenyzők csonkítása a Bocuse d'Or Hungary Selection 2011-en !

szeptember 14, 2011

A hivatalos hírek szerint (erkölcstelenül) a következő, áthúzott versenyzők lettek "tartalékba" helyezve és így nem indulnak a következő BDOR magyarországi döntőjén, (2011. október 13-14 Hoventa, a Hungexpo területe).

Read more...

szeptember 13, 2011

a cheflaszlohun "Hírek, forró pletykák, majszolva harapva" blog a következő percekben átlépi az 1000. látogatót!

Read more...

újra itt a versenyláz, a Bocuse d'Or botrányok ideje


csak azokkal beszélt Bíró és Molnár akik versenybe maradtak. közölték személyesen velük az új alapanyagokat, azt, hogy 4 napjuk van leadni a menüt, azt, hogy

Read more...

a vörös polip újra támad

szeptember 12, 2011

A gasztrómaffia létező, működő "létesítmény"! Évek óta mondjuk, minden a steksz, a hatalom megszerzése körül mozog. Most Széll Tamás körül és azon, hogy nyerjen, hogy Budapest Michelin-csillagos étterem séfje menjen Brüsszelbe. Bármi áron.

Read more...

911

Bármennyire próbálja az ember elkerülni a 911 tíz éves évfordulóját és a vele járó tripla extra, csöpögő figyelmet, az észrevételem az, hogy a megemlékezés egyfajta önimádatot vált ki mindenkiben, aki a héten foglalkozott a témával, írt róla, vagy beszédet mondott.

Read more...

Tudomásunk szerint.... (HÍREK > 2011 > Bocuse d'Or Hungary Selection 2011 budapesti döntő)

szeptember 11, 2011

Nem volt ideje senkinek sem arra, hogy legalább a versenyzőkkel közölje, hogy kik fognak versenyezni és kik estek a "tartalék" kategóriába!

Read more...

"Nem szenvedek rangkórságban!" Kreil Vilmos reagál az elmúlt pár nap (hét) eseményeire

szeptember 10, 2011

A Magyar Bocuse d’Or Akadémia (volt) Elnöke :


"Hosszú mérlegelés után jutottam arra, hogy lemondok elnöki tisztségemről, mert az én megközelítésemben nem ragaszkodhatok egy pozícióért akkor, amikor többet tenni már nem tudok az eseményekért. Nem szenvedek rangkórságban -néhány most előbukkanó emberrel ellentétben- , de

Read more...

Hungexpo-s Bocuse d'Or botrány MGE vezetéssel

A baj talán az, hogy a Hungexpo és innentől kezdve Bíró Lajosék mindent megtehetnek.
Persze, ez a blog összegyűjti szakács szakma összes politikai szennyét, ami nem baj, osszátok meg  továbbra is az örömeiteket, bánataitokat. Ha úgy érzitek előre lejátszott versenyen versenyeztek? Hát, akkor maradjatok és mutassátok meg amit tudtok. Többen (ismét) kérdezitek, hol romlott el a kapcsolatom a MGE-vel. Na, erre is válaszolok majd, egyszer.

Read more...

Tomi mocskos mancsa? Maga nemében páratlan levelet kaptunk. Olvassátok.

szeptember 09, 2011

"Laci, édes gyermekem, mon cher ami!

Kedvenced, Bőgős Tomi Molnár B Tamás rátette mocskos mancsát a Bocuse d"Or-ra. Ezt tudod már régen. De a hét döntőbe jutott versenyző közül ma kibasztak kettőt,

Read more...

Pető Istvánnal beszéltünk telefonon, Prohászka Béla MNGSZ elnök lemondásával kapcsolatban.

"Tiszteletem Szűcs úr. Prohászka Béla lemondásában nincs különösebb indok, igazán nem magyarázza semmivel, talán nem is lenne politikus, ha belemenne abba, hogy milyen falakba ütközött. A pénz fogyás az egy dolog, mert, ügye sosem dúskáltunk a javakban,

Read more...

Willie Nelson : 'The Scientist' Coldplay

szeptember 08, 2011

Read more...

Szakácsruha a Costes-ben sztázsoló Jókuti Andrásnak (Michelin-csillag)

Kapcsolódva az előző hírhez, kétségbeesve kerestük a módját, miként fogunk segíteni a derék gyerek Jókuti Andráson. Úgy néz ki "a foltmentes szakácskabát, szakácsnadrág, munkacipő adomány programunkkal" sikerült is! Felhívásunkra Kreil Vilmos jelentkezett elsőként és meg is tette bőkezű felajánlását.

Read more...

A Nestlé felmondott Törjék Atillának

.... mondván nekik egy "végrehajtó nyelvet beszélő szakács" kell, nem pedig egy kreatív, gondolkodó séf. Attila 13 évig dolgozott a Nestlének, csak remélni tudjuk, hogy szép vastag végkielégítést kapott ez a remek fiatalember.

Read more...

turizmusonline.hu : Tiltakozik a Hertelendy Kastélyszáló

szeptember 07, 2011

Közleményében súlyos ténybeli tévedéssel és etikátlan hozzáállással vádolja a most megjelent Alexandra Étteremkalauzt a Relais & Châteaux egyetlen hazai szállodája itt.

Read more...

Ismét késett és ismét magyarázatra szorul, megjelent az Alexandra-kalauz 2011

szeptember 06, 2011

180 perc Kossuth Rádió - Matyi Dezső VS. Inspecteur Molnár (Alexandra Kalauz) borítékkal is be lehet jutni?

Read more...

"Nihil perpetuum manet"

Semmi sem tart örökké, még az MNGSZ pénze sem. A hírek szerint az üres, hirtelen kiürült kassza az oka Prohászka Béla felmondásának. A pénzt (valahol) itt keressük:

Read more...

arrivederci Béla, Prohászka Béla lemond minden "tisztségéről"

szeptember 05, 2011

Csapás érte a szakmát. A képen látható, Snoop Dogg medálos úriember lemondott posztjáról, úgy döntött nem lesz többé vezére a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségnek, biztos jó szakács volt, ennyi oklevéllel. (A souffle nem ment neki)

Read more...

kultúrák és körülmények a Royal Standard

szeptember 04, 2011

Két dologban megegyezhetünk: Nem létezik még egy olyan ételkészítési mód, amelyik úgy felszínre hozza az ízeket, mint a grillezés. Friss zöldfűszerek nélkül nem étel az étel.

Az elmúlt év vége felé járunk, London (SE8), Deptford Bridge állomás, 86 Tanner's Hill a Journeys Greenwich West Hostel, nem csak a Journeys franchise, de £12 körüli ágy árával London legolcsóbb szállása is egyben.

Read more...

ilyen is van - a raszta megmondja!

szeptember 03, 2011

Minőségi whisky beöntés előnyeiről (és hátrányairól) szól a késő esti műszak. Balázs gyakorlott a műveletben....a részletes, oktató jellegű eszmecserét utólag is nagyon szépen köszönjük!

Read more...

Michelin, Costes, tornacipő, sztázs


Az egyik legfontosabb tevékenységünk a rászoruló embereken való segítségnyújtás. Blogunk elsősorban konyhai dolgozóknak nyújt segítő kezet.... 

Read more...

vannak még (szerény) világbajnokok

Bereznay Tamás munkahelyet váltott (Kárpátiából) és most a Pesti Disznó Bisztró (Nagymező utca) konyhafőnöke.
A minap úgy hozta a sors, hogy "világbajnok" (melyik világ?) menüsort készített.

Jól hangzik, azt mondja:


Read more...

surge of my desire

szeptember 01, 2011

A NAGY magyar valóság... védtelen, kábult, hosszú órák, vágyak... Hírek és ami a fejemben jár:


Növény alapú étrend, tudni kell enni. Mike Adams írt a sóról is, hogy "It's Time to End the War on Salt", lusták vagyunk fordítani. Fordító kerestetik.
Kreil (Coach Bocuse d'Or Hungaryelfoglalt külföldön. Sok a kérdés, Vilmos: "jövő héten beszélünk!!" ! Nashville gyorsan növekvő külvárosa Spring Hill (TN, USA) véget vetett a városvíz fluoridálás programjának. Elképzeltük a koncepciót, Siófokra.

Read more...

A betegségek fő okai:

1. A vakcinák (károk az agyban és az immunrendszerben)
2. Állat-alapú étrend
3. Mesterséges édesítőszerek (aszpartám, Splenda, stb.)
4. Ízfokozók (például MSG).
5. Transzzsírok vagy (részben) hidrogénezett olajok.

Egyéb egészségügyi veszélyek:
- Fogászati amalgám (50%-os higanytartalom)
- Fluorid (fogkrémben, ivóvízben)
- Alumínium (a vakcinák, a dezodorok, konyhai felszerelés)
- Nátrium-lauril-szulfát (fogkrém, sampon)
- A fényvédő krémek (alumínium tartalom)
- Biszfenol A vagy BPA (műanyag flakon stb.)
- Szója, vagy szója termékek (tej, liszt, tofu, stb.)
- Cukor (elnyomja az immunrendszert)
- Repce Olaj (számos étterem használja)
- Koleszterin-csökkentő gyógyszerek (sztatinok)
- Magas fruktóz kukorica szirup
- Genetikailag módosított (GMO) élelmiszerek
- Számos élelmiszer-adalékanyagok (E-számok)
- Pszichotróp (SSRI) gyógyszerek
- Stimulant (ADHD) gyógyszerek
- Ftalátok (puha műanyag)
- Mobil és vezeték nélküli telefonok
- Szintetikus légfrissítők
- Teflon (konyhai felszerelésben)
- Mammográfiai vizsgálat
- WiFi sugárzás
- Mikrohullámú sütő
- Növényvédő szerek

Ezeket az információkat az orvosok általában figyelmen kívül hagyják, arra vannak képezve, hogy a tünetek "kezelésére" drága gyógyszert ajánljanak, ami sok mellékhatás okozója.

LA Events:

Project Camelot interjúja: Jane Burgermeister